見習い修行に出る

将来、自分のお店を持つためにも一度は修行の道があります。

修行先を選ぶには、将来『自分が出したいお店のイメージ』に近い修行先を選びましょう！

たとえば、小さな喫茶コーナーを持つお店を出したいならそれに近い形態を持つ修行先を選べば、夢の実現への第一歩として毎日の仕事にやり甲斐もできるというもの。

大きなお店に入るのも一つの方法ですが、すべての工程を学ぶにはどうしても時間がかかってしまいます。

ただ、人脈をつくるという面では大きなお店で修行をすることで、一緒に働くスタッフや出入りの業者さんなどとのパイプができるといったお金では得られないメリットもあります。