プロとアマチュアのちがい
料理やお菓子作りがじょうずで、『プロ顔負け』の人は多くいます。 
では、プロとアマチュアの違いはどこでしょう！
お客様からお金がもらえるようになれば、たとえうまくない料理を出しても『プロ』といえるのでしょうか？
- いつでも同じ味が出せる。
- 研究熱心で、たとえば他でおいしい料理を出されたら、味を再現し研究してみる。
- たとえ、子供が病気でも簡単には休まない。納品を遅らせるようなことはしない。
- 原価を考え、段取りを整えて限られた時間で終わらせる
このあたりの違いがプロとアマチュアの違いだと思います。
